CHRO nutrition de Stéphane Besancon

La prise en charge diététique de l’excès de cholestérol

Cette semaine vous allez répondre à Jean Traore qui nous écrit de Ouagadougou et qui souhaite savoir comment réaliser une prise en charge diététique de l’excès de cholestérol. Stéphane pouvez-vous nous rappeler ce qu’est le cholestérol ?

Consommation de cubes alimentaires ou de bouillons cubes : attention à votre santé !

Cette semaine vous allez revenir sur une question qui intéresse beaucoup de consommateurs africains : les cubes alimentaires. Hamidou qui habite Bamako souhaite savoir de quoi sont réellement composés ces cubes alimentaires ?

L’intolérance au gluten c’est quoi ? Comment savoir si ça me concerne ?

Cette semaine nous avons décidé de consacrer une chronique à une thématique qui suscite beaucoup de questions aujourd’hui : l’intolérance au gluten. Pourquoi tant de questions autour du gluten ?

Comment bien choisir son huile

cette semaine vous alle répondre à une question d’Evariste, qui habite au Gabon, et qui souhaite savoir quels sont les critères à prendre en compte pour bien choisir son huile ?

Savoir reconnaitre les bonnes et les mauvaises graisses

cette semaine vous allez poursuivre vos chroniques sur les graisses en répondant à une question d’Aissata Balde qui souhaitent savoir s’il existe réellement de bonnes graisses ?

Une activité physique régulière permet de rester en bonne santé

cette semaine vous allez nous expliquer pourquoi l’activité physique est centrale, tout comme l’apport calorique et une alimentation équilibrée, pour lutter contre le surpoids et l’obésité.

Apport calorique, alimentation équilibrée et pratique de l’activité physique :attention de ne pas se faire piéger par de mauvais messages !

« Coca-Cola finance les scientifiques qui rejettent la faute de l'obésité loin des mauvaises habitudes alimentaires ». Article paru cet été dans le New York Times..