nutrition

La prise en charge diététique de l’excès de cholestérol

Cette semaine vous allez répondre à Jean Traore qui nous écrit de Ouagadougou et qui souhaite savoir comment réaliser une prise en charge diététique de l’excès de cholestérol. Stéphane pouvez-vous nous rappeler ce qu’est le cholestérol ?

Jeûne du mois de ramadan et diabète : quelles précautions à prendre et quels dangers possibles

cette semaine vous allez poursuivre votre chronique sur le jeûne du mois de Ramadan en répondant à la question de Djibril qui, depuis Bamako, nous dit qu’il est diabétique depuis 2006 et se demande si avec son diabète il peut pratiquer ou non son mois de jeûne ?

Le poisson et les fruits de mer c’est bon pour la santé

Stéphane vous êtes cette semaine aux Comores et vous avez décidez de profiter d’être dans un pays insulaire pour nous parler de l’importance de consommer du poisson et des fruits de mer   pour être en bonne santé ?

Pourquoi faut-il manger 5 fruits et légumes par jour ?

Stéphane, on entend souvent qu’il faut manger 5 fruits et légumes par jour. Et cette semaine vous allez nous expliquer pourquoi il est important de suivre ce conseil. Pour commencer pouvez-vous nous rappeler en quoi les fruits et les légumes sont essentiels dans notre alimentation ?

Comment savoir si je dois grossir, maigrir ou rester comme je suis

Cette semaine vous allez répondre à Jonathan Babaria qui se trouve trop maigre et souhaite prendre du poids. C’est d’ailleurs une question qui revient souvent à la suite de ces chroniques nutrition. N’est-ce pas paradoxale de vouloir grossir plutot que l’inverse ?

Quelle alimentation adopter si je suis diabétique

Cette semaine vous allez vous intéresser à l’alimentation à adopter pour les patients atteints de diabète. Pour commencer cette chronique, pouvez-vous nous rappeler quels sont les objectifs de la  diététique dans le traitement du diabète ?

Consommer le fruit de baobab pour bien démarrer la journée

Cette semaine vous allez répondre à Jeanne qui nous écrit du Sénégal et qui souhaite savoir si le fruit de baobab a des propriétés nutritionnelles intéressantes. Elle veut tout d’abord savoir pourquoi on appelle ce fruit le pain de singe ?

Le beurre de karité est-il à conseiller pour notre alimentation?

Cette semaine vous allez répondre à Mohamed Najim Ould Bouya qui nous écrit de Tombouctou au Mali avec une série de questions sur le beurre de karité. Il veut tout d’abord savoir pourquoi il est beaucoup moins utilisé en cuisine aujourd’hui qu’au temps de son enfance ?

Consommation de cubes alimentaires ou de bouillons cubes : attention à votre santé !

Cette semaine vous allez revenir sur une question qui intéresse beaucoup de consommateurs africains : les cubes alimentaires. Hamidou qui habite Bamako souhaite savoir de quoi sont réellement composés ces cubes alimentaires ?

Si je suis végétarien ou végétalien : quels impacts pour ma santé

Cette semaine, vous allez vous intéresser aux personnes qui ont décidé de ne plus manger de viande telles que les végétariens. Est-ce qu’on les appelle d’ailleurs toujours comme ceci aujourd’hui ?